Allgemein
Um den Körper bestmöglich zu versorgen, ist nicht nur die Qualität der Nahrung wichtig, sondern auch die Funktionsweise unseres Verdauungssystems. Im Ayurveda werden die Menschen nach drei Typen unterschieden: Vata, Pitta und Kapha. Für die gesunde ayurvedische Ernährung ist es Voraussetzung, dass sich die Menschen entsprechend ihres Typs ernähren.
Wenn Sie mehr darüber erfahren möchten, wie eine optimale Ernährung für Sie aussieht, gilt es vorab ihre Konstitution zu bestimmen.
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Ernährung während der Ayurveda-Kur
Die Diät sollte vegetarisch und leicht verdaulich sein, damit der Darm entlastet seiner Verdauungsarbeit bleibt. Während der Einnahme von Ghee darf nur eine Reis- oder Dalsuppe (Hülsenfrüchtegericht) verzehrt werden. Zu scharfe Speisen würden die Verdauung des medizinierten Ghees beschleunigen und somit die Wirkung verringern.